Эвора является крупнейшим городом провинции Алентежу в центре Португалии. В 1986 г. он был объявлен ЮНЕСКО памятником мировой культуры. Облик города формировался под влиянием римлян, мавров, средневековых португальских королей. Здесь сохранилось более 30 церквей и монастырей, а также мавританские дворцы.
Собор Се создан в переходном от готического к романскому стилю. Его строительство началось в 1186 г. Прекрасен его готические внутренний двор (XIV в.), заслуживают внимания Музей церковного искусства и Краеведческий музей в Епископском дворце.
Уникальным памятником является храм Дианы II в. - единственный сохранившийся римский храм в стране. В течение веков его использовали для самых разных нужд, даже как скотобойню. В последнее столетие античная постройка была расчищена и стала доступна для обозрения.
У городского парка находится церковь Сан-Франсишку с часовней из человеческих костей. Одним из самых красивых мест в Эворе считается площадь Largo das Portas de Moura с ренессансным фонтаном.