Обязательно отведайте это в Чехии
Мы с мужем приехали в Чехию к своим друзьям и, в одну из поездок, посетили Чешский Крумлув. Насмотрелись красот и, нагуляв аппетит, решили перекусить. Поскольку свою кухню они знают хорошо, рекомендовали попробовать суп - называется "чеснычка" или второй вариант "цебулячка" - это суп, который подается в запечёном хлебе. Я сообразила, что хлеб-то может расползтись от жидкости и пока!!! это я его съем, хлеб развалится и все разольется по столу. Вообщем, я не рискнула. А вот муж заказал "чеснычку".
Когда принесли на плоском блюде хлеб, сняли сверху крышечку (из хлеба же), такой ароматище попёр, что я отставила свое блюдо и выпрашивала у него: сначала крышечку от супа съесть, потом чуть чуть попробовать супчика, а потом съела всю его "тарелочку" - то есть сам хлеб, в котором был суп. Ну такая вкуснота!!! При одном воспоминании понимаю - поедем опять и буду есть это каждый день!
Это готовят и в Пражских ресторанах, но далеко не во всех. Кстати, я далеко не гурман и никогда из еды не делаю культа, но это - просто "писк".
И ещё - "Медовина" - женский напиток, легко пьётся, но будьте осторожны, догоняет как-то неожиданно (бутылочка в виде башни). Приятного аппетита. |