Росток был основан в XIII веке как город-порт, век спустя он вошел в состав Ганзейского союза. В настоящее время Росток - один из крупнейших городов на северо-западе Германии.
Исторический центр города сильно пострадал во время Второй Мировой войны, но некоторые здания уцелели. Здесь можно увидеть старинные башни и укрепления, остроконечные дома, готические церкви и аббатства. Самым величественным зданием является церковь Marienkirche. Она была построена в XIII веке и является самой выдающейся постройкой на Балтийском побережье Германии. Церковь украшают астрономические часы XV века, выполненные в позднем готическом стиле. Внутри особое внимание следует обратить на алтарь, кафедру проповедника, ложу дворян с барочным органом над ней. Также следует посмотреть городскую ратушу с башенками XIII века на Новом рынке, бывший цистерцианский монастырь Святого Креста с готическим двориком, городскую стену и старинные ворота XV века, барочный университет, церковь Петри. Основные музеи - Исторический музей, расположенный в монастыре, где собраны картины датских художников XVIII и XIX века, а также материалы о развитии города, и Корабельный музей, рассказывающий об истории мореплавания и Ганзейском союзе.
Росток является не только административным и деловым центром, но и курортом. Курортный городок Варнемюнде находится в 20 минутах езды от Ростока и принадлежит ему с 1323 года. Пляж покрыт приятным белым песком. Вдоль пляжа идет широкий бульвар, привлекающий множество отдыхающих не только в летнюю пору. Парусный спорт, подводное плавание, виндсерфинг, теннис, верховая езда, гольф - все здесь к услугам отдыхающих. На молу в Варнемюнде стоит старинный маяк, а сам мол выходит в море на 530 м. Дойти до его конца можно далеко не всегда - если море неспокойно, волны перехлестываются через мол.