Кавалезе - главный город долины Валь-ди-Фьемме, которая протянулась вдоль границы с провинцией Альто-Адиже. Долина окружена горными хребтами Лагораи (на юге) и Латемар (на севере) Доломитовых Альп. Здесь находится более 100 км горнолыжных трасс, 50 подъёмников и 150 км равнинной лыжни. Кроме того, Валь-ди-Фьемме входит в обширный горнолыжный регион Доломити-Суперски, объединяющий 12 горнолыжных курортов Доломитовых Альп с 1200 км горнолыжных трасс, проложенных на высотах от 1500 до 3269 м, и 450 подъёмниками. Доломити-Суперски охватывает горнолыжные курорты регионов Трентино-Альто-Адиже и Венето. Это самый крупный горнолыжный регион в мире.
Кавалезе расположен на высоте 1000 м и окружён 4 зонами катания: Альпе-Чермис, Латемар, Белламонте-Альпе-Лузия и перевал Лаваце-Оклини, покататься на трассах которых можно при наличии скипасс Валь-ди-Фьемме-Оберегген. В Кавалезе находятся основные объекты инфраструктуры долины Валь-ди-Фьемме: отели, рестораны, бары, клубы, кинотеатр, бассейн, теннисный корт, ледовый стадион и горнолыжные школы. В зимнее время Кавалезе становится отправной точкой для катания на горных лыжах, а в летнее - прекрасным местом для пешего туризма (в окрестностях города проложено около 30 км пеших троп). Кроме горных ландшафтов в Кавалезе интересен средневековый дворец Палаццо-делла-Комьюнита, где ранее располагалась летняя резиденция архиепископов Трентино, а ныне находится небольшой музей с собранием картин местных художников 18 века, и старинная церковь Сен-Ваджилио.
От Кавалезе курсирует фуникулёр к зоне катания Альпе-Чермис, где до высот 2250 м проложены 21 км горнолыжных трасс и работают 8 подъёмников. Большинство трасс - "синие" и "красные", однако здесь находится и знаменитая "чёрная" трасса "Олимпия", которая делится на 3 участка. Общая протяжённость трассы составляет 7200 м, а перепад высот - 1350 м. Также в Альпе-Чермис расположены горнолыжная школа и обширный детский парк "Чермисландия".
В окрестностях Кавалезе находится озеро Тезеро, где расположился Центр равнинных лыж с 40 км маркированных трасс, некоторые из них освещаются в тёмное время суток. В 1991 и в 2003 годах в Тезеро проходил Чемпионат мира по лыжным гонкам.
Любители беговых лыж могут отправиться из Кавалезе в Центр беговых лыж Лаваце, расположенный севернее на территории другой зоны катания перевала Лаваце-Оклини, которая отличается своими живописными пейзажами. Здесь вы найдёте 80 км равнинных трасс, которые проходят по густым лесам. Горнолыжные трассы проложены на склонах гор Корно-Бьянко (2316 м) и Чима-Рокка (2440 м) на высотах 1769 - 2151 м, всего насчитывается 5 км трасс (2 "красные" и 3 "синие"), работают 5 подъёмников. В Лаваце-Оклини открыты школа горных лыж, прокат снаряжения и сноупарк с 3 трассами для саней, бобслея и надувных санок.
Рядом с Лаваце-Оклини находится самая обширная горнолыжная зона Валь-ди-Фьемме - Латемар, объединяющая три деревни Оберегген (1550 м), Пампеаго (1757 м) и Предаццо (1018 м). В Латемаре проложено 44 км трасс, работают 18 подъёмников. Большинство трасс находится в Пампеаго, в основном это "красные" и "чёрные" трассы, среди которых сложнейшая трасса "Аньелло" длиной 2600 м (перепад высот - 420 м). Обилие "синих" трасс можно найти в Обереггене. Также здесь имеются детский парк, сноупарк и халфпайп для любителей сноубординга и спуск для санок. В Предаццо проложены 4 трассы, есть стадион для прыжков с трамплина площадью 30 тысяч кв. м и трасса для таббагана.
Юго-восточнее Предаццо на высотах 1550-2340 м расположена четвёртая зона катания Валь-ди-Фьемме - Белламонте-Альпе-Лузия, которая больше подойдёт для начинающих лыжников. Горнолыжникам предлагаются 24 км трасс, большинство из которых "синие", 8 подъёмников, сноупарк с халфпайпом, детский сад и интересные кольцевые трассы для беговых лыж.
Белламонте-Альпе-Лузия расположена на границе природного парка Паневеджо, который простирается на площади в 19100 га вдоль границ с регионом Венето на склонах горных массивов Лагораи (2754 м) и Пале-ди-Сан-Мартино (2939 м). На территории парка можно увидеть ледники, высокие скалы, леса, альпийские луга и пастбища, бурные горные реки и болота. Кроме того, на территории парка находится несколько горнолыжных центров с 90 км горнолыжных трасс, около 30 подъёмников и 30 км равнинной лыжни. Самый крупный из них - Сан-Мартино-ди-Кастроцца.