Географическое положение островов, влияние пассатов и близость, так называемого, канарского холодного течения обусловили мягкий климат и более умеренную температуру воздуха по сравнению со среднегодовой температурой этих широт.
Климат Канар, расположенных на широте Тропика Рака, считается одним из самых здоровых в мире. Климат архипелага - тропический пассатный, умеренно жаркий и сухой. Его мягкость и постоянство определяет океан. Для островов характерно чрезвычайно равномерное распределение тепературы. С мая по ноябрь дневная температура колеблется от +22oС до +27oС, а с декабря по апрель от +17oС до +21oС.
Температура воды еще более постоянна. Она никогда не опускается ниже 20 градусов.
Уникальность климата Канарских островов объясняется тем, что они весь год находятся под влиянием азорского максимума, а значит ≈ в области повышенного атмосферного давления. Это обеспечивает большое количество солнечных дней и небольшое выпадение осадков.
Количество осадков меняется от острова к острову и зависит от географического положения острова и высоты его рельефа. Восточные острова (Фуэртевентура и Лансароте), расположенные ближе других к Африке, а также южные районы Гран Канарии и Тенерифе довольно засушливы. На Тенерифе зимой в среднем бывает семь дождливых дней, весной и осенью 2-3 (в октябре-ноябре 6-7), летом: в июне и июле, дожди обычно не выпадают, а в августе бывает не более одного дождливого дня. С африканского побережья волнами на острова Фуэртевентура и Лансароте поступает ветер "харматтан", который приносит зной и песок Сахары. Основным ветром, господствующим на островах, является пассат, который дует в общей сложности на протяжении полугода и почти постоянно летом.
Значительное влияние на климат архипелага оказывает холодное Канарское течение, идущее вдоль островов с севера на юг. Для канарцев это связано с необходимостью пользоваться отоплением зимой и возможностью насладиться прохладой на побережье летом. В январе на горных вершинах острова лежит снег, что неудивительно при высоте 1800 м над уровнем моря.