В 40 км севернее города Давид на восточных склонах вулкана Бару находится деревня Буке. Это настоящий рай для тех, кто устал от жары, и хочет вдохнуть чистого горного воздуха. Буке называют "городом кофе и цветов", ведь вокруг неё простираются кофейные плантации и цветочные сады. В этих удалённых от крупных городов местах проживают индейские племена нгобе-багл. Индейцы были выселены сюда колонистами, которым индейцы противостояли долгое время. Сейчас индейцы работают на кофейных плантациях. В январе в Буке проходит известная на всю страну ярмарка кофе и цветов, которая длится 10 дней. В это время туристы могут посетить цветочные сады, которые занимают третье место в мире по красоте и разнообразию видов, а также отведать отменного местного кофе. Кроме того, туристам предлагается познакомиться с процессом производства кофе на близлежащих плантации и фабрике Кафе-Руис.
Из деревни Буке начинается всемирно известный туристический маршрут Кетцаль Трэйл, который ведёт к деревне Черро-Пунта. В ходе путешествия вы увидите одни из самых больших деревьев в мире, а также самых разнообразных птиц. Деревня Черро-Пунта - самая высокогорная деревня страны, она расположена на высоте примерно 2000 м. Вокруг неё сохранились руины древнего города, который был разрушен в 600 году н.э. извержением вулкана Бару.
Из Черро-Пунта можно отправиться к самой высокой точке страны - вулкану Бару (3475 м). Это единственный активный вулкан Панамы. Ширина кальдеры вулкана составляет 6 км. В последний раз он извергался в 1550 году, предполагается, что следующее его извержение произойдёт в 2035 году. На западных склонах вулкана расположился Национальный парк Волкан-Бару. Он занимает площадь в 14,3 тыс. га, на которых простираются влажные тропические леса и вулканические ландшафты. На вершину вулкана можно добраться на джипе или подняться пешком, однако пешее восхождение подойдёт только для подготовленных туристов. При ясной погоде с вершины вулкана Бару можно увидеть оба побережья Панамы. Также в парке предлагаются маршруты к нескольким кратерам вулкана, во время путешествия по которым можно увидеть огромное разнообразие орхидей, папоротников, мхов и птиц, например, кетцалей и туканов.
Севернее вулкана Бару находится часть Международного парка Ла-Амистад. Это первый в мире биосферный заповедник, который был создан на территории двух государств. Другая часть парка находится на территории Коста-Рики. Панамская часть заповедника охватывает горные цепи, тянущиеся из Коста-Рики, и занимает площадь в 207 тысяч га. Она расположилась на территории двух провинций - Чирики и Бокас-дель-Торо. Информационный центр парка в провинции Чирики находится в деревне Лас-Нубес, а в провинции Бокас-дель-Торо - в деревне Панаюнгла. На горных склонах национального парка простираются леса, где обитают редкие горные пумы, ягуары и множество птиц, среди которых - самая красивая птица Центральной Америки - кетцаль. Туристы отправляются сюда для того, чтобы заняться пешим туризмом, сплавом по рекам, наблюдениями за птицами и ознакомлением с культурами местных индейских племён.